Cezar Vicente Jr.

Formação acadêmica

Aprimoramento em Transtornos Alimentares - AMBULIM / USP (2010)

Bacharel em Nutrição com bolsa de estudos integral - Universidade Cruzeiro do Sul (2008)

Cursos na área de transtornos alimentares, obesidade, humanização em saúde, atenção integral à saúde, saúde intestinal, entre outros.

Experiência profissional

Professor convidado para aulas para nutricionistas na área de transtornos alimentares, abordagens nutricionais não prescritivas, aconselhamento nutricional e obesidade;

Há mais de 5 anos, nutricionista voluntário no Hospital das Clínicas atendendo pacientes pós cirurgia bariátrica, com compulsão alimentar, com   anorexia nervosa e com bulimia nervosa;

Atuação de 5 anos em saúde pública em regiões carentes de São Paulo, realizando atendimentos ambulatoriais, em grupos, reuniões de capacitações e discussão de casos com equipes multiprofissionais;

Assessoria nutricional a escolas, com educação nutricional, acompanhamento de ganho de peso e crescimento das crianças e treinamento dos trabalhadores da cozinha;

Trabalho com crianças com diversos problemas alimentares em ONG durante 2 anos;

Atendimento clínico de mais de 10.000 homens e mulheres com problemas relacionados ao peso e alimentação.

Associações e outros projetos

Em 2015, foi lançado o livro Nutrição Comportamental, o qual foi co-autor de diversos capítulos.

Nutricionista voluntário no Programa de Transtornos Alimentares do Hospital da Clínicas (HCFMUSP) desde 2016.

Acessar Currículo Lattes

Especialidades
  • Anorexia nervosa

  • Bulimia nervosa

  • Compulsão alimentar

  • Transtorno Alimentar Restritivo-Evitativo

  • Comer transtornado.

  • Obesidade e preocupações com relação ao peso.

 

  • Reeducação alimentar para questões clínicas como hipercolesterolemia, hipertensão, diabetes, resistência à insulina.

Atendimento de adolescentes e adultos.

Coautor do livro
"Nutrição Comportamental"

Capítulos

Habilidades de Comunicação
Nutrição Comportamental no Tratamento da Obesidade (Coordenador)
Entrevista Motivacional (Coordenador)
Competências Alimentares (Coordenador)

 

Rua Padre João Manuel, 222, Cj 90/91

Cerqueira Cesar - São Paulo, SP

cezar@nutricaodiferente.com

Tel: (11) 999 999 642

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