"Comer normalmente é ser capaz de comer quando você está com fome e continuar comendo até você ficar satisfeito"

             - Ellyn Satter

Um nutricionista que acredita que comer de maneira saudável é muito mais do que fazer dieta. Dedica-se a estudar a relação das pessoas com a comida.  Por conta disso, defende que é possível desenvolver um relacionamento saudável e sem neuras com comida.

Durante muito tempo, estudou e aplicou técnicas para ajudar as pessoas comerem de forma mais nutritiva sem sofrimento, gostando realmente do que estão comendo, sem ter que parar sua vida para isso.

Bacharel em Nutrição há mais de 10 anos, tem uma larga experiência acumulada em diversas questões clínicas e alimentares. Sua expertise está no atendimento de questões ligadas a transtornos alimentares (chamado por alguns de distúrbios alimentares) e saúde mental: anorexia nervosa, bulimia nervosa, transtorno da compulsão alimentar, seletividade alimentar, culpa ao comer, insatisfação corporal, distorção da imagem corporal, comer transtornado, etc.

   

É um profissional fat friendly (por trabalhar sob os princípios da metodologia internacional chamada Health at Every Size) e LGBT friendly.   

Cezar Vicente Júnior

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DEPOIMENTOS ANÔNIMOS

Foi maravilhoso. Um acompanhamento nutricional que muitas vezes foi mais psicológico. Me senti acolhida desde o início. Me sinto segura... Sinto como se estivesse reaprendendo a comer. Nunca imaginei que tratar uma doença minha seria tão enriquecedor.

Cursos práticos e teóricos, para nutricionistas e estudantes, com mais de 5 mil alunos até hoje.

Voltei a comer sem culpa, algo impossível há meses atrás. Eu tinha uma relação extremamente difícil com a comida, com o meu corpo, com meus sentimentos em relação a comida e hoje, sinto que posso voltar a confiar no meu corpo e na saciedade.

Sempre me senti muito à vontade e muito acolhida nas consultas. Nunca senti que estava sendo julgada ou culpada por qualquer coisa. Me sinto mais à vontade de assumir quando quero comer algo "gordo" e também descobri que não existem alimentos "gordos". 

Você, nutricionista, quer melhorar sua aplicação de técnicas nutricionais no seu atendimento clínico? 

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